乐稻111米质经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定，出糙率80.6%，整精米率70.5%，垩白粒率2%，垩白度0.3%，直链淀粉含量16%，胶稠度82毫米，长宽比2.6，食味值88。
乐稻111（方圆 81）浓香型品种简介
品种来源:五常市方圆农业科学研究所杂交选育，将在2023年初通过黑龙江省品种审定。
特征特性:浓香型品种，籽粒及茎秆和叶片都具有浓郁的香味，大米食味佳，醇香略甜，米饭劲道微软，食味与稻花香相当。需要活动积温2580～2620℃。与龙洋16熟期相同，比龙稻18晚熟3天，株高100CM左右，株型收敛，分蘖能力中等，剑叶直立上举，叶里藏穗，株型理想，穗长23.5CM左右，每穗163粒左右，结实率高，可达 98.8%。粒型细长，颖壳黄色，有个别短芒，芒黄色，穗大粒多，千粒重29.5g。
突出优点:
1.结实率高；2.出米率高，一般为 65～69%左右；3.抗病、抗倒，耐冷凉。4.该品种是食味与稻花香相当的浓香型品种。
产量表现:一般每公顷产量为 16000～18000斤。
栽培要点:
1.稀播育壮秧：手插秧播量控制在干种每平方米0.5斤以内，秧龄40天以上；机插秧播量控制在每盘0.2斤以内，秧龄45天以上。一般插秧规格为 30cm×13.2（9×4寸左右），每穴4-5株。
2.施肥：中等肥力田块可参照以下方法（仅供参考，可根据实际调整）。底肥：复合肥（15-15-15）每垧500斤；返青肥：硫酸铵，每垧地300斤；分蘖肥：硫酸铵每垧地400斤，于插秧后15天左右施入。穗肥：用硫酸钾25斤与尿素10斤混施，于倒二叶露尖时施入。
3.晒田：采用多次轻晒的方法，分蘖末期晒至脚窝内有水为止，出穗前10天轻晒一次，出穗后干干湿湿。
4.防治纹枯病：在水稻孕穗期和灌浆期各喷一次药剂防治纹枯病。
5.低洼地块或过于茂盛地块，可适当、适时使用矮壮素壮秆，提高产量。
适应区域：黑龙江省第一积温带下限，吉林、内蒙古等相同积温2600℃左右的区域种植。
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